檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。檸檬酸在食品制藥、化工、化妝品等行業(yè)具有很多的用途。成熟的檸檬酸發(fā)酵液中，除了含有檸檬酸外，還有纖維、菌體、色素、礦物質(zhì)等雜質(zhì)，懸浮于發(fā)酵液中。因此生產(chǎn)檸檬酸都要經(jīng)過反復分離純化才能得到結(jié)晶成品。欣賽科技采用連續(xù)離子交換法/連續(xù)離交法進行提取分離，清潔化生產(chǎn)，工藝簡單，降低成本，而且提高產(chǎn)品純度及濃度。
